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"Coltivazione della vite era presente nella preistoria;
ritrovamenti archeologici risalenti all’età del bronzo."








"Negli ultimi anni ho scelto le micro vinificazioni a temperatura controllata, dividendo in piccole particelle i vigneti, sperimentando con entusiasmo ed ammirazione quanto sia diverso e vario il patrimonio minerale del sottosuolo."
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VITIGNO pinot nero 100% CHIUDI
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GUSTO secco e sapido
ABBINAMENTO aperitivi, piatti di pesce